冷藏超市冷冻柜定制

如何让饮料展示柜保持一个良好的性能

箱内冷食不要放的过多，饮料展示柜的正确使用对制冷效果也有影响。例如，冷食与冷食之间应间隔排放，以有利于冷气的排放，蛋糕冷藏柜应放在通风散气的地方，只有正确使用才能保证冷柜的良好性能。

深圳市比斯特冷冻冷藏设备公司是生产商用冷冻冷藏食品陈列柜的厂家，比斯特系列陈列柜系引进世界同行的陈列柜制造制造技术和***的管理方法，本厂长期与意大利、德国、美国厂家和技术人员进行技术合作，并引进其***加工工艺和技术。

产品优势：

1、 外形设计简洁明快，科学合理的结构设计，节能省电、保洁、保鲜更好。

2、柜内采用风扇强制进行热交换，降温快，温度均匀，使用商用压缩机，低噪音、、冷气均匀、温度稳定、冷藏效果突出。

3、宽畅的陈列面积，可更多地陈列商品。

4、制冷系统关键执行元件及零配件均采用商用产品。

5、适用于超市、商场、肉食店、酒店、宾馆等。

   随着盛夏的到来，近期各种新鲜的水果也陆陆续续上市了。应季水果。新鲜水果刚刚上市，各茶饮店或者超市里都会在保鲜展示柜里陈列供顾客选购。那么保鲜冷藏柜怎样储藏夏季水果才能达到保鲜效果呢?

      首先，新鲜水果的储藏对温度的要求非常高的，如果可以保持一定的温度，对抑制有害物质的侵害，会有很大好处。但为了水果保鲜而保持恒定的温度，还需要注意柜内部能否实现均匀的制冷。目前卖场上一部分具备智能变温室的保鲜展示柜，可针对不同的水果和蔬菜所需要的温度，程度地实现保鲜的效果。比如苹果，冷藏超市冷冻柜定制，合适的是0摄氏度左右的温度，石榴是3～5摄氏度。依照不同水果的特性，智能变温室一般可提供三个阶段(-3，-1，4)的自由变温，能够让包括水果、肉类(-3°)和鱼类等在内的食物都处于；良好的温度状态，保温保鲜效果更佳，确保营养不流失，新鲜更持久。

       但为了水果保鲜而保持恒定的温度，还需要注意柜内部能否实现均匀的制冷。这也是风冷机型的会比直冷机型的保鲜效果要好的原因。

     目前卖场上有一部分保鲜展示柜能实现360度立体循环的送风系统等特性，使柜内温度更加均匀，气流运行到柜内，完全无死角，将保鲜做得更加。首先，新鲜水果的储藏对温度的要求非常高的，如果可以保持一定的温度，对抑制有害物质的侵害，会有很大好处。这种情况下，柜内部温差仅为1.2摄氏度，其温度的恒定程度完全可以有效降低水果的呼吸作用的强度，使其吸氧代谢的过程变得更可控，从而延缓果蔬的老化和腐烂。