企业等级: | 超级会员 |
经营模式: | 生产加工 |
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公司官网: | www.szbicester.com |
公司地址: | 广东省东莞市黄江镇长龙社区拥军三路 |
冰箱冷藏室结霜原因
因为后背是冷藏室的制冷部件,这和冬季玻璃上结霜是一个道理。
由于环境湿度大,可能结成冰块,停机时温度上升会自动化掉从出水口流出,而冰箱排水孔堵塞或者设置模式不对,造成水流不畅或者冰未融化完全,就会出现冰箱冷藏室结霜的现象。
冰箱关的不严导致空气中的水蒸气凝结因而造成冰箱冷藏室结霜。
除霜小妙招
1、如果结冰较厚的话,应及时进行除冰处理,先把电源切断,然后打开冷冻室门,将食品取出,等其自然融化后清理干净即可。也可以用的清理工具进行清理,但不能用金属制品清理,避免损坏管路,也可以加一杯开水加快融化速度。
2、如果是冷藏室的排水口堵了,造成排水不畅,箱内水份太多导致结冰,需要先检查一下,在冷藏室后壁的中下部中间位置有一排水孔,如果堵了可用洗软电线桶开来,排水畅了应该就好的。
3、如果冰箱冷藏室温度设的太低,冰箱正常停机时融化的水不能排出造成结冰的话,可以检查一下,在冰箱冷藏室内后壁有个排水孔,正常停机时融化的水可以从这里排出的,使用久了被少量的杂物(或轻微)堵住了,造成水不能排出箱外,保鲜层就会积水(或结冰)。小孔通到下面是有弯度的管,用东西捅不能解决的,打开冰箱后面的小盖子,就能看到排水的管头,对着管子用力吹就可以把杂物吹出。然后再从冰箱内的排水孔内倒些清水冲几次即可。(2)超市冷柜内的食物与食物之间,食物与超市冷柜内壁之间都应留有必定的空地,使超市冷柜内的空气流通,进步制冷作用,削减压缩机的发动次数和时刻。
发现冷藏后背结冰或结霜厚,使用中注意以下几点:
一、冰箱尽量减少开门次数和开门时间。
二、冰箱关门后一定要检查门体是否关严,防止门封条闪缝漏气。
三、冷藏室放置食品要留有一定的空隙,特别要注意食品不要靠在冷藏内胆后壁上。
四、在夏季,由于环境湿度大,冷藏超市冷冻柜工程,内部结霜的速度比较快,一般情况下,一个月清理一下冰箱冷冻室管路及抽屉,除霜用冰箱配备的除霜铲,岛式超市冷冻柜厂家,如果没有除霜铲,可以用塑料器件,一定不要用尖锐的金属器件,防止损伤内胆或管路。建议自然融化或者加盆热水或用风 扇帮助化霜,因为塑料器件用力大了也会损伤管路。冬季可以适当延长除霜的时间,除霜的时候顺便将冰箱清擦一下。冷柜压缩机表面也需要保持一定的清洁,切勿用酒精、洗衣粉、酸溶液等强腐蚀性液体。
超市冷柜生鲜食品的冷藏养护是指鲜蛋、蔬菜、水果、速冻食品(如水饺、汤圆等)储存在商品高温冷藏仓超市鲜肉柜中(又称鲜肉冷藏温一般控制在-1℃~5℃之间。生鲜食品入超市鲜肉柜前做好仓间消毒。仓间消毒采用紫外线、抗霉剂、等二种。7℃—10℃时,面包内部组织硬化的速率较快,而其中在2℃—5℃之间面包硬化的速率快。达到仓间内每平方厘米内微生物孢子数不超过100个。
对于超市冷柜内使用的工具、设备及操作人员穿带的工作服、工作帽等,可用紫外线辐射杀菌消毒,也可用10%~20%的漂白溶液或2%的热碱水或H2O2消毒。仓超市鲜肉柜内发现有异味,可采用臭氧办法消毒或用2%甲醛水溶液,马鞍山超市冷冻柜,5%~10%醋酸与5%~20%的漂白溶液消除异味。水果在储存期间,应严格控制温度,冷藏超市冷冻柜定制,过高易腐烂;避免将温度太高的食品置于冰箱内,热的空气会造成大量的冷凝水而间接产生这种现象。过低极易造成“冻害”。同时要掌握好温度过高会使果子变质;
冷柜过低增加果子干耗,失去原有品质。储存期间,一般适宜温度0℃,要根据各类果品的临界温度(即适宜温度),不低于它们的冰点,有利于抑制微生物的繁殖,防止腐烂;有利降低呼吸强度,抑制霉的活性,减少营养物质的消耗和提高商品的抗病性和耐腐性;切勿频繁开关机,因为开、关机的瞬间,冰箱机器会承受很大的运转负荷,如此频繁的操作很容易对机器造成损害。有利于推迟商品的水分蒸发延长其储存期;反之就不能保持商品原有的品质。
超市保鲜柜需要具备温度恒定、制冷速度快等特点。超市保鲜柜的工作温度以有利于食品储藏或保鲜的适宜温度来区分。
品牌压缩机除了启动性能好,且制冷量从小到大规格齐全,能按产品不同要求做不同的配置。只有这种压缩机才能适应商用保鲜柜使用中面临的环境恶劣、启动次数频繁、运行时间长久等情况,以保证储藏的产品质量。
大规模超市,讲究装修环境合理运用,保证整体环境协调整洁,为顾客提供良好的购物环境。这就要保证冷柜满足可拆可卸,灵活组合的特点。
在购买产品时,还是建议以质量为重要的要素,不然一味追求,买到耗电且不环保的劣质品,耗时又耗力,且经常维修算下来的成本其实更高。
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