清远餐厅冷冻柜常用指南「比斯特冷冻设备」

四大要素

1.商品的摆放问题

每种立式展示柜都会设有层板，它的负荷为每层二十公斤，所以应该根据商品的大小进行合理分配安排摆放顺序；在摆放时不可以超出层架的范围，因为层架与玻璃门之间需要有间隔，否则会影响冷气的摆放；更不可以直接将物品悬挂于门上，如果重量大还可能会导致冷柜倾倒、物品跌落等危险情况发生；广泛用于：超市、酒楼、餐厅、学校食堂、西饼屋、酒吧、咖啡馆、果汁冷饮店、啤酒屋、农产品批发市场等。

2.缩短开门时间

立式展示柜在使用过程中，应该不要过于频繁开启门，这样会造成冷气的流失，适当地缩短开门时间会降低电能的耗费；

3.及时清洗

立式展示柜使用一段时间后应该及时清洗，表面可以用温水进行擦拭，而内部在放置商品时应该要先清洗商品，保持其区域的干净度，避免灰尘过多，影响制冷效果；

4.长久不使用的注意事项

长时间不使用立式展示柜应该取出里面全部的商品，然后拔出电源插头，内外进行清洗干净，尤其是一些边角更应该深度清洗，然后打开柜门，让它干燥后才放入仓库内保管，禁止随意放置在有儿童玩耍的地方，以免发生危险；

以上是使用***的立式展示柜应该注意的事项，关于立式展示柜找哪家好这个话题小编在这就不细说，但是主要的原则是应尽可能选择品牌影响力高的展示柜，这样不仅质量有保证，售后服务更会到位，更能体现商家的实力。

靠墙摆放的蛋糕柜背板为不透光板，可以制作成为前拉门的，客户可自行选择，可选与柜体外观一样的颜色、白色、不锈钢色或者镜面。顶部可装灯箱片，柜内灯可选日光灯、射灯，顶部带灯箱。高度，宽度，长度可以根据使用调整。方形的展示柜一般为四边透光玻璃，适合以展示蛋糕、蔬菜、饮料、啤酒等小件物品，还可以展示柜用于展示礼品、工艺品、电子产品、食用物品，烟酒等较大件物品。要想树立品牌形象，让消费者对企业品牌留下良好的视觉感受，企业需要为自己的产品度身定做展柜。

为了蛋糕柜的有多种保鲜、冷藏、展示、等用途，蛋糕柜的整体结构还有全部采用可拆可装的零部件，全部采用钢化玻璃，这样即保证了展示的效果，又确保玻璃碎了不会伤人，未采用任何胶水类材料，一把螺丝刀可以完成整个展柜的拆装。方便拆装、搬运、移动、推拉等。制冷剂的蒸发温度也就是制冷剂的沸点是一项非常重要的指标，在大气的压力下很低，这样不仅能制取较低的温度，而且还能在一定的情况下使制冷剂蒸发的压力比大气的压力要高，这样可以避免空气进入到制冷系统中。

鲜肉柜省电小窍门

1、在鲜肉柜中存放食物，不能超过容积的百分之八十。这样不妨让柜内空气得到充分的流通，增加保鲜效果，减少压缩机的工作时间，减少耗电量。

2、由于制冷就是一个散热的过程，散热不好招致制冷不好，所以散热尤其重要，鲜肉柜放在通风良好的地方，远离暖气片、炉具等热源，左右两侧及后部要留有适当空间，以利于散热。