立式超市冷冻柜工程产品介绍 比斯特***冷冻柜

热的食物放入冰箱的害处：

1 食物得不到预期的低温而使食物的内部温度适合有害物质的滋生、繁殖、从而使食物变质坏掉。

2 影响冰箱的制冷运行、从而缩短冰箱的寿命。

3 使冰箱补充冻冷度因而会加耗电量。

4 由于冰箱内温度较低,热的食物遇冷,内含的水分会急剧蒸发然后凝固在内部的蒸发器上,在短时间内就可以在蒸发器上形成厚厚的霜层.阻隔了蒸发器将冰箱内的热量传递到外部.影响了制冷效果.同时温控器探头也被霜层包住,不能检测箱内温度,使压缩机工作停止.导致不能制冷.只有在霜层化开以后,压缩机才能重新工作。一般给超市展示柜，商用冷柜消毒至少每月一次，特别是夏季更应该勤清洗。

所以严禁将热食品放进冷柜内。应等到食物温度降到室温时才能放入冰箱。而且存入冷柜的食品要适量，不要过满、过紧，摆放要合理。因为立式冷柜的容积和负荷量是一定的，柜内食品放得过满、过紧，会影响柜内空气的对流，食品散热困难，影响食物的保鲜效果。同时增加压缩机工作时间，使耗电量增加。由于环境湿度大，可能结成冰块，停机时温度上升会自动化掉从出水口流出，而冰箱排水孔堵塞或者设置模式不对，造成水流不畅或者冰未融化完全，就会出现冰箱冷藏室结霜的现象。

冷柜内多种气体混合在一起就会让您的设备产生更难闻的异味。这是由于冷柜中的有些有害物质的适应能力极强，柜子内的低温环境虽可抑制常温菌的生长，但对于一些嗜低温的病菌来讲，冷柜0－10摄氏度的低温环境仍是其生长繁殖的温床。

分辨哪些适宜放入立式超市冷冻柜工程存储

逢年过节，中老年人都会收到很多，他们对如何储存也不太了解，都直接塞进冷藏柜，想吃的时候再拿出来。其实，不是所有都适合放入冷藏柜，有些，长期放置冷藏柜就会发黄、空心等状况，导致不能再食用。下面就给大家普及一下哪些适宜放入立式超市冷冻柜工程存储，哪些不适宜？超市冷柜工作时间较久耗电量就会增加，超市冷柜的耗电量不仅与冷柜功率有关，还有一些隐藏的耗电细节，如何应对。

      人参：不宜进立式超市冷冻柜工程。立式超市冷冻柜工程内湿度大，人参从保鲜柜取出时，参体原是僵硬的，而吸附空气中的水分后参会变软，极易生虫、发霉。正确的保存窍门是，用真空包装好后，放入盛有石灰的箱内，或者放在炒黄的大米罐内，这样可以保持参体干燥，质地坚实，煎汤时汁清郁香，也容易研粉食用。面包入口，跟亲吻爱人的香腮或有一比，您是愿意吻她涂脂抹粉后的面颊，还是更愿意一嘬她纤尘未染的素朴干净。将人参或西洋参每周放空调房间里进行抽湿，也可以保存很久。

       阿胶：不适合放冰柜。阿胶只要没有开封，就可以在室温环境保存多年。但是加入了芝麻和核桃的阿胶片，应尽快在保质期内吃掉。

       虫草：适合放阴凉柜。保存虫草的关键是防蛀，将其真空包装好，放于立式超市冷冻柜工程冷冻室中，只要年限别放太久，一般不会变质。

       蛤蟆油：易吸潮发霉，以冷藏为佳。也可在蛤蟆油上喷上适量白酒，包成小包，装进双层塑料袋内，贮于瓷罐密封，这样既能防止发霉，又能保持原有的色泽。

       铁皮：干的铁皮可以放到展示柜中保存多年，但新鲜的铁皮需要在两个月内服用完，加工过的铁皮粉也要在保质期内服用。

       如果发现已经过期，不要继续食用，应该立即扔掉，过了保质期的，会产生某些化学作用，食用不仅对身体没有益处，反而会损害健康。建议大家合理正确的存储，厂家、零售商可以选用天翔药品阴凉柜。

冷柜防雨防潮指南:

1. 远离门窗

很多家里空间不是很充裕的朋友喜欢把冷柜摆放在阳台上。而下雨天多窗的阳台往往是家里的重灾1区，就算关门堵窗雨水也很容易从门窗缝隙渗入。因此阴雨天我们应将冷柜转移到远离远离门窗的地方，等雨过天晴后再恢复原位。

2. 与墙面保持距离

在多雨潮湿的季节，墙面受潮的程度很大，很多家庭甚至会出现墙面渗水的情况。如果冷柜紧贴墙体摆放，墙面上的水分有可能会通过外部孔洞影响内部零件，导致冷柜的零部件受潮，严重的甚至会生锈。因此，在摆放冷柜时不能紧贴墙面放置，要保持至少10cm以上的距.这样既有利于保鲜柜散热，又能防止冷柜受潮。储存期间，一般适宜温度0℃，要根据各类果品的临界温度(即适宜温度)，不低于它们的冰点，有利于抑制微生物的繁殖，防止腐烂。

3. 定期清理干燥

食物包装不严等原因，会让冷柜内部会出现积水、积冰的现象。

便利店冷柜该如何保养呢？

1、去污除尘：在拔掉便利店冷柜的电源插头后，取出食品，待霜化尽之后，用柔软的棉质抹布蘸上中性洗涤剂将便利店冷柜内部清洗干净，并用2%的环氧乙1烷溶液对箱内进行消毒。经清洗消毒后，打开便利店冷柜，晾干后再放入饮料。

2、合理放置：便利店冷柜应放置于干燥通风的地方，避免阳光直晒，远离炉火或暖气。若挪动位置，应注意地面要平稳，这样冷柜才能保证平衡，在工作时减少噪音的产生。

3、定期通电：即使是在冬季，环境温度可能比冷柜的温度还要低，但是还是1好每月通电一次，让压缩机运转2～4小时，以保持冷冻管路畅通，使便利店冷柜压缩机运转灵活。