***组合超市冷冻柜定做常用指南 比斯特厂家***定制

夏季超市冷柜温度设置多少合理？

夏季是超市冷柜、超市冷冻柜使用的高峰季节，这一时期，冷柜、冷冻柜以及各类岛柜、冰箱、熟食冷柜等冷柜的耗电也逐渐达到高峰。作为超市商家，该怎样设置冷柜、冷冻柜等冷柜更为合理呢？

关于夏季超市冷藏展示柜的温度设置，的还是根据所储存的食品来进行设定。

　　我们知道，超市、便利店、水果店、生鲜店购置冷藏展示柜、冷冻展示柜，主要是存放各类蔬果、肉制品、海鲜、乳酪制品、饮料、餐饮半成品等各类食品，因此要根据这几类常见的超市生鲜店售贩的食品，来设定冷藏展示柜、冷冻展示柜、熟食柜等的温度——适合2~8℃储存的各类果蔬：

　　水果类：苹果、梨、桃子；

　　西瓜：适宜储存在10~15℃的水果冷藏风幕柜内；

　蔬菜类：

　　多数蔬菜适宜的保存温度是3℃-10℃，为大家列举几个超市里常见的销售蔬菜种类，看看这些蔬菜适宜的储存温度——

　　各类、芹菜、洋葱、胡萝卜等：0℃左右；

　　苦瓜：7~10℃；

　　茼蒿：0~1℃；

　　土豆：适合的冷藏温度为-3℃～6℃，

　　花菜：适合的冷藏温度为1℃～2℃，

　　青椒：适合的冷藏温度为7℃～10℃；

　　番茄、茄子等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间，黄瓜不能低于10℃。

　　根据以上蔬菜的适宜储存温度，来调节设定蔬菜保鲜柜的温度。

　　当然，像水产、速冻食品、肉制品等，需要储存在-10℃以下的环境温度下，而一些三文鱼类的深海鱼，则需要储存在更低温度的冷柜中，因此在调节冷藏展示柜温度的时候，一定要先明确所储存食物的事宜储存温度，避免造成冷量浪费，或因温度不够而造成食物变质。其实这些细微颗粒在来回擦拭的摩擦中，已经损伤了冷藏展示柜的漆面。

　　葡萄：-2～0℃；

　　草莓：0℃；

　　樱桃：-1℃

　　综上常见的水果保鲜温度，可以根据此范围设定您水果保鲜冷柜、风幕柜的温度。

新的风幕柜使用小知识！

一，风幕柜需要摆放在合理的位置；

第二立式风幕柜要确保风幕有效，不能被破坏。

风幕柜商品展示、商品拿取方便，可多人同时拿取，对商品的销售有非常好的促进作用。

风幕柜的优点，也促使对冷柜自身的制冷系统配置、风幕处理要求较高，确保柜温稳定。

冷柜顶部蜂窝状的孔是出风口，冷柜下边带长条孔部位（如下右图）是回风口。出风与回风间须形成有效的风幕，才能在一定程度上***空气流动，阻挡热量流失。

比斯特小编特别提醒：

冷柜前面底部，须保证良好通风，禁止堆放商品。

依据冷柜插头选配合适的三线插座（一零线、一火线、一地线），单台冷柜应配备专线独立插板；电源电压：220VAC±10%  50/60Hz。

当一切准备就绪之后，将您的风幕柜静置3--4个小时后，您就可以通电使用了。但是在使用中您需要记得定时倾倒冷凝水和清扫散热器。

立式风幕柜简介及特点描述

          内机、外机、玻璃门

外观设计新颖，可视角度好，产品便于拾取，柜内降温快，温度均匀。

柜体外观采用防撞型材，不变形，耐腐蚀，无缝拼接，外观豪华气派。

整体发泡侧板，造型美观，大方。

适用于奶制品，肉类及家禽类，水果蔬菜类产品的冷藏展示。

外观具有多种颜色可调，多种尺寸设计，任意摆放。

采用微电脑数字温控器，使柜内物品温度控制更加***，系统更节能。

产品温度、尺寸

2～8度，颜色尺寸可定制，风冷制冷

风幕柜分为内置机和外置机两款，内置机优点:方便移动缺点:有噪音(噪音大小跟家用空调外机差不多)适用于小型超市、便利店、水果连锁店等; 外置机优点:噪音小，长度能做很长，整体美观大方

风幕柜保养:放货均匀，避免层板受力不均导致变形。夜间停业时间，请把夜幕帘拉下。风幕柜要一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长风幕柜的使用寿命。

客户请根据自己的需求，选择合适自己的款式，类型。