肇庆水果冷藏风幕柜来电垂询 比斯特冷冻设备定制

    冷藏柜的温度有很多的档位，我们需要根据冷藏物品来进行进行调节，每个档位不同，控制的温度也会有所不同，所以，我们就需要了解什么产品适合什么温度，进而对柜子的控温档位调节,今天就教大家如何来正确的调节冷藏柜的温度。

    牛奶、啤酒、果汁等为2℃~6℃，如黄瓜、西红柿等蔬菜为3~8℃。都适合放在冷藏柜的冷藏室。1至2天吃的鱼、肉需要的事宜冷藏温度为0℃左右，这样不但不需要化冻，拿出去就可以用刀切，而且营养保存的好，口感鲜嫩，味道好极了。而准备1至2周才食用的鱼、肉就只好放在冷冻室了。清理冷柜内部可以用硼酸或消毒纸巾擦拭，用硼酸擦冰柜可以很容易去霜。

    相关科学数据显示。坚持原汁原味；冷藏温度0~2℃的0℃保温区食物在0℃状态下保存，冷藏柜温度2~8℃的冷藏温区能使蔬菜、水果、鸡蛋、啤酒、饮料等冷藏能保色冷藏。不结冰，营养不流失，能短期存放1~2天食用的鲜鱼鲜肉，新鲜不打折；-2~-14℃的变温温区，其中包括水温冷藏区（-2~-3℃）微冻冷藏（-3~-5℃）软冷冻（-6~-8℃）轻度冷冻（-10~-14℃）四个温区，水果冷藏柜不但能很好的坚持食物的营养不流失，而且能坚持新鲜口感；牛奶、啤酒、果汁等为2℃~6℃，如黄瓜、西红柿等蔬菜为3~8℃。-18~-21℃冷冻温区肉类、鱼类、速冻食品等食物能存放更长时间，冷冻速度快，冷冻更持久。水果冷藏柜正是基于对贮存食品内在贮存要求的科学解析，荣事达适时推出了健康节能智钻冷藏柜正是以此为对应，形成4温区冷藏，真正做到不同食物，区分对待的健康冷藏效果。

    对于厨房商用冷柜的使用，想必许多朋友都非常熟悉。但说起柜子的保养，估计大家要在脑海里画上一个大大的问号了。厨房商用冷柜保养得当可以大大提高其使用寿命，也可以减少许多不必要的损失和麻烦。

1，不锈钢厨房冷柜、厨房冷藏柜应该安放在远离热源，不受阳光直射的地方。

2，每年至少两次对冷柜进行清洁。清洁冷柜时先切断电源，用软布蘸上清水或食具洗洁精，轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。

3，为防止损害厨房柜、不锈钢厨房冷柜柜体外涂复层和箱内塑料零件，请勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、开水、油类、刷子等清洗冷柜。

4，清洁完毕，将电源插头牢牢插好，检查温度控制器是否设定在正确位置。

5，要注意防止厨房柜、不锈钢厨房冷柜产生异味，如果产生异味，应及时去除异味。

6，不锈钢厨房冷柜、厨房冷藏柜箱内附件肮脏积垢时，应拆下用清水或洗洁精清洗。电气零件表面应用干布擦拭。

7，厨房柜、不锈钢厨房冷柜、厨房冷藏柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将冷柜内擦拭干净，待冷柜内部充分干燥后，将冷柜门关好。

8，不锈钢厨房冷柜、厨房冷藏柜在搬运时应注意移动的角度。

检测冷柜性能好坏的方法

验制冷。冷柜启动运转5分钟后，用手摸冷柜冷凝器（在冷柜两侧或后背）部位，应有热的感觉，而且热得越快越 好；打开冷柜的冷柜门时，用手摸蒸发器，应有冷的感觉；同时，若灯具炸毁，灯具内部泄露出的污染物会对食品造成成污染，引发食品安全隐患。关上冷柜门20分钟左右，冷凝器的部位已经很热，打开冷柜门细看蒸发器，上面应有一层薄薄的均匀的霜，若 蒸发器上结的霜不均匀或某一部位不结霜，则说明该冷柜的制冷性能不佳。消费者可以在冷柜里放上几杯凉开水之后将冷柜调至“速冻”状态，通过冷冻时间、效率 来检验冷柜的速冻能力和压缩机性能。

冷柜玻璃门的凝露如何处理

为减少凝露现象的发生，在使用时注意以下几点：

　　1.箱内温度过低，需要将温控器档位调小；

　　2.箱内货物高于负载线，需要将高于负载线的货物移走；

　　3.将冷柜放置到通风较好的位置，这样也可减少凝露现象；

　　4.经常用软布蘸洗洁精溶液清擦玻璃门表面，能减少凝露现象；

　　5.成流水状凝露时请用软布轻擦。