冷藏展示柜 比斯特冷冻柜 水果冷藏展示柜工程

     很多 冷藏展示柜在使用一段时间之后，地下面都会有水漏出，如果长时间的不处理，就会把地面弄得湿漉漉的，不小心踩到的话还会将其它地区弄脏。下面就简单的说一下，机器漏水了之后要怎样进行处理。

1、接水盘内已装满了水，溢出流到地面上，使箱体周围的地面上有积水。

2、柜底部的蒸发器内积水过多，而流到地面上。

3、按水盘或蒸发器未放正位置，偏、斜或未放到位，而使水流出。

4、接水盘或蒸发器因质量不好，受低温(指接水盘)、高温(指蒸发器)老化开裂或者被打存破漏水。

5、排水管道被堵塞，不能将化霜后的水导入接水盘和蒸发器内，而流入内。

6、柜内存入含水量多的食物，如大块的肉，未沥净水的瓜果、蔬菜等。

      针对以上的问题，我们可以做一下处理，可以有效的解决机器漏水的问题：                                                                     1、将积水盘的水及时倒掉。

 2、将蒸发器内积水及时倒掉。

3、将接水盘和蒸发器放正位置，使柜内的水准确地流入接水盘和蒸发器内。

4、修补好的接水盘和蒸发器，对无法修补的，应更换新的。

5、流通排水管道。用户不能自己处理时，可请***人员解决

现在，绝大多数的家里都使用冰箱了，一些关于冰箱内存储食物时需要注意的问题，哪些食物不能放进冰箱，你都知道么？有些食品吃多了可能对身体造成危害，你又了解么？一起来看下吧，以免走入生活误区。

1.   香蕉：­若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。

2.  鲜荔枝：­若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。

3.  热带水果­：由于害怕低温，不适宜放在冰箱里，如果冷藏，反而会“冻”到水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营     养，还容易变质。未熟的水果，则更不能放进冰箱，否则很难正常地成熟起来。正确的方法是，避光、阴凉通风处贮藏。

4.  西红柿：­西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。­

5. 黄瓜­：黄瓜在冰箱中久存，会出现——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左    右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7.2℃至      10℃之间。

6.  叶子菜： 因为它冷藏后比较容易烂。不要挨着冰箱放。白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。南瓜适宜在10℃以上存放。

7.  巧克力：放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于有害物质的繁殖。芮莉莉说，储存巧克力的一般的温度是5℃—18℃。夏天室温过高时，可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。

 8.  火腿­：若将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，火腿肉结块或松散，肉质变味，极易坏掉。

9.  面包：­面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时（冷冻点以上）老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。­

1、展示柜应在良好的场合使用，一般要求室温低于25摄氏度，相对湿度低于60%。在温度和湿度更高的条件下，展示柜的运行会受到一定的影响。

2、展示柜在使用过程中，电压的变化应保持在±10%范围之内，弱电压不稳，请选择容量适当、***的稳压器。

3、展示柜周围应不靠近热源，不受阳光直晒，自然风流动速度应小于0.2米/秒，周边通道及风口平时应关闭，防止破坏风幕。

4、展示柜除霜过程中，短时间柜内温度会有所上升。柜外热空气与表面冷的物品相遇食品表面会凝霜，除霜过程结束，开机制冷时，大多数的露会被除去，少量的仍留在食品上，属正常现象。

5、展示柜蒸发器上针型阀用于系统测试和制冷剂加注，平时不要打开，以防止制冷剂泄露。

6、所有吸气管路应当隔热，以减少能量损失和凝结水。在制冷管路进入展示柜的地方进行密封，以防止水凝结进入展示柜的底部。

7、展示柜不得存放易挥发的液体和气体。

8、展示柜的搁架结构每平方米承受不大于240KG的中重量（需均匀分布受力），过多会损坏搁架。