企业等级: | 超级会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 广东 深圳 |
联系卖家: | 刘先生 先生 |
手机号码: | 13923718992 |
公司官网: | www.szbicester.com |
公司地址: | 广东省东莞市黄江镇长龙社区拥军三路 |
价格: | ¥8000.00元 / 米 | 起订量: | >0 | 库存: | 999 |
随着盛夏的到来,近期各种新鲜的水果也陆陆续续上市了。应季水果。新鲜水果刚刚上市,各茶饮店或者超市里都会在保鲜展示柜里陈列供顾客选购。那么保鲜冷藏柜怎样储藏夏季水果才能达到保鲜效果呢?
首先,新鲜水果的储藏对温度的要求非常高的,如果可以保持一定的温度,对抑制有害物质的侵害,会有很大好处。目前卖场上一部分具备智能变温室的保鲜展示柜,可针对不同的水果和蔬菜所需要的温度,程度地实现保鲜的效果。比如苹果,合适的是0摄氏度左右的温度,石榴是3~5摄氏度。依照不同水果的特性,智能变温室一般可提供三个阶段(-3,-1,4)的自由变温,能够让包括水果、肉类(-3°)和鱼类等在内的食物都处于;良好的温度状态,保温保鲜效果更佳,确保营养不流失,新鲜更持久。
但为了水果保鲜而保持恒定的温度,还需要注意柜内部能否实现均匀的制冷。这也是风冷机型的会比直冷机型的保鲜效果要好的原因。
目前卖场上有一部分保鲜展示柜能实现360度立体循环的送风系统等特性,使柜内温度更加均匀,气流运行到柜内,完全无死角,将保鲜做得更加***。这种情况下,柜内部温差仅为1.2摄氏度,其温度的恒定程度完全可以有效降低水果的呼吸作用的强度,使其吸氧代谢的过程变得更可控,从而延缓果蔬的老化和腐烂。
鲜肉展示柜可一台鲜肉柜用一台紧缩机和冷凝器,能够几台柜共用一台紧缩机和冷凝器,而且紧缩机可所以单机头的(中、小型商号),也可所以多机头的(大型商号用)。但鲜肉展示柜功用是非与施工质量密切有关,而且一经定位,再要移动就很坚苦。低温储藏法即肉的冷藏,在冷库或冰箱中进行,鲜肉柜是肉和肉制品储藏中为适用的一种方法。在低温前提下,尤其是当温度降到-10℃以下时,肉中的水分就结成冰,构成细菌不克不及开展发育。夏天一到,肉类食品的保质期变得越来越短,很多人都选择了鲜肉保鲜柜,那么我们该如何来保养?
点,不要用肥皂水、洗洁精或者净水清洗。新的冷柜要经常擦洗,因为在柜子上局部可能还残有胶。用干毛巾和棉布等能够吸水的布料来清理鲜肉柜。(注意:对有些表面用钢琴漆图层的柜体,不宜将湿抹布长时间留置在其外表上,避免湿气渗透到木头里)因为,水分要是到了木头里很有可能导致木材发霉或局部变形,减短使用寿命。
清洁后发现还有部分的水没干的话,不要将其放在阳光下或者高温的地方。因为热胀冷缩,会引起柜体走样,所以大家使用和保养鲜肉保鲜柜时要注意很多细节。
深圳市比斯特冷冻设备有限公司 电话:0755-27411753 传真:0755-27411753 联系人:刘先生 13923718992
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