企业等级: | 超级会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 广东 深圳 |
联系卖家: | 刘先生 先生 |
手机号码: | 13923718992 |
公司官网: | www.szbicester.com |
公司地址: | 广东省东莞市黄江镇长龙社区拥军三路 |
价格: | ¥8000.00元 / 米 | 起订量: | >0 | 库存: | 999 |
夏季是超市冷柜、超市冷冻柜使用的高峰季节,这一时期,冷柜、冷冻柜以及各类岛柜、冰箱、熟食冷柜等冷柜的耗电也逐渐达到高峰。作为超市商家,该怎样设置冷柜、冷冻柜等冷柜更为合理呢?
关于夏季超市冷藏展示柜的温度设置,的还是根据所储存的食品来进行设定。
我们知道,超市、便利店、水果店、生鲜店购置冷藏展示柜、冷冻展示柜,主要是存放各类蔬果、肉制品、海鲜、乳酪制品、饮料、餐饮半成品等各类食品,因此要根据这几类常见的超市生鲜店售贩的食品,来设定冷藏展示柜、冷冻展示柜、熟食柜等的温度——适合2~8℃储存的各类果蔬:
水果类:苹果、梨、桃子;
西瓜:适宜储存在10~15℃的水果冷藏风幕柜内;
蔬菜类:
多数蔬菜适宜的保存温度是3℃-10℃,为大家列举几个超市里常见的销售蔬菜种类,看看这些蔬菜适宜的储存温度——
各类、芹菜、洋葱、胡萝卜等:0℃左右;
苦瓜:7~10℃;
茼蒿:0~1℃;
土豆:适合的冷藏温度为-3℃~6℃,
花菜:适合的冷藏温度为1℃~2℃,
青椒:适合的冷藏温度为7℃~10℃;
番茄、茄子等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间,黄瓜不能低于10℃。
根据以上蔬菜的适宜储存温度,来调节设定蔬菜保鲜柜的温度。
当然,像水产、速冻食品、肉制品等,需要储存在-10℃以下的环境温度下,而一些三文鱼类的深海鱼,则需要储存在更低温度的冷柜中,因此在调节冷藏展示柜温度的时候,一定要先明确所储存食物的事宜储存温度,避免造成冷量浪费,或因温度不够而造成食物变质。
葡萄:-2~0℃;
草莓:0℃;
樱桃:-1℃
综上常见的水果保鲜温度,可以根据此范围设定您水果保鲜冷柜、风幕柜的温度。
冰箱冷藏室有水的原因
1.冰箱冷藏室有水简单的原因就是经常频繁的打开冰箱盖子,导致外界空气进入到里面,导致冰箱漏气,就会造成冷藏室有水了。尽量减少开冰箱的次数,看是不是这个原因。
2.可能是因为冰箱中放置的食物蒸发出来的,食物在冰箱中放置过久,就会蒸发掉水分,这是很正常的现象,你可以将里面的熟食吃了,把水擦干净再看看。
冰箱冷藏室有水的原因
1.冰箱冷藏室有水简单的原因就是经常频繁的打开冰箱盖子,导致外界空气进入到里面,导致冰箱漏气,就会造成冷藏室有水了。尽量减少开冰箱的次数,看是不是这个原因。
2.可能是因为冰箱中放置的食物蒸发出来的,食物在冰箱中放置过久,就会蒸发掉水分,这是很正常的现象,你可以将里面的熟食吃了,把水擦干净再看看。
建议大家,当夏季冷柜的工作环境温度,即工况温度高时,冷藏展示柜箱内温度每下落1度都很艰难,经过箱体保温层和门封冷量流失也会加速,这样就会呈现开机工夫很长而停机工夫却很短。这样就会招致压机在高温下长工夫的运转,加重了活塞与气缸的磨损,电机线圈漆包线的绝缘功能也会因高温而下降,耗电量也会急剧上升,即不经济又不合理。因此可在中午高温时,将冷藏展示柜的温度调节档调节至2到3档运用,这样即节省了电能,又减少了压缩机磨损,无形中延长了运行使用寿命。
深圳市比斯特冷冻设备有限公司 电话:0755-27411753 传真:0755-27411753 联系人:刘先生 13923718992
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